门店名称：盛唐北京烤鸭，地址：海口市海甸岛五西路丽海云霞铺面，联系电话：1、负责餐厅日常管理工作，提高餐厅员工对客服务质量；2、负责餐厅内各类菜单的筹划及产品规格和原料采购规格的审定工作；3、熟悉餐厅的主要服务对象，了解客人的餐饮需求，有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务；4、定期总结分析生产经营情况，准确控制成本，不断提高厨房生产质量和经济效益；5、对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费；6、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力包吃包住，月休4天。